{ Recette bébé } La Soupe aux lentilles corail

L'automne revient doucement et c'est le grand retour des soupes, pour notre plus grand plaisir à la maison. Il y en a un qui adore ça et vous pouvez être sûr qu'il n'en laissera pas une goutte. 

Cette recette est sans doute une de ses préférées et même son père qui n'aime pas vraiment les lentilles corail trouve ça bon, c'est pour vous dire qu'elle remporte un franc succès.

Pour la recette c'est très simplet et assez rapide à faire.

Ingrédients :

* 2 ou 3 oignons moyens
* 2 ou 3 petites carottes
* 2 pommes de terre moyenne
* 4 cuillères à soupe de lentilles corail
* 1 cuillère à café de bouillon de légumes (j'utilise le evernat bio)

Préparation :

Émincez les oignons, carottes et pommes de terre, mettez le tout dans une casserole avec les lentilles corail et la cuillère à café de bouillon de légume en poudre. Recouvrez d'eau et faites cuire 30min à feu moyen en remuant régulièrement.
Une fois que c'est cuit il n'y a qu'a mixer pour avoir une consistance lisse.

Évidement cette recette fonctionne pour toute la famille! J'aime bien cette recette car c'est une bonne façon d'intégrer les légumineuse dans l'alimentation d'un bébé (ou au reste de la famille qui peut parfois être un peu réticente aux lentilles corail!). Je fais cette recette pour Sacha depuis l'hiver dernier et il ne s'en lasse pas.

{ B a b y f o o d } Mes 3 façons de préparer en avance les repas de bébé

Une chose me tient à coeur depuis que Sacha a commencé à manger solide : lui faire ses repas maison   et j'adore ça. Mon meilleur allié pour ça c'est mon Babycook de Beaba, j'aurais du mal à m'en passer maintenant que j'y ai pris gout. Sacha mange désormais des purées le midi et le soir du coup ça demande une petite organisation, c'est pourquoi j'ai pris l'habitude de préparer des portions en avance que je congèle.  Je profite des moments où il est à la crèche ou de ses siestes pour préparer tout ça.

J'ai trois façons de faire dans la préparation en avance des repas de mon fils :

- les purées dosées en pot

- les portions dans des moules en silicone

- les sachets de légumes déjà dosé prêt à cuire

Tout commence par un gros marché le samedi où je fais le plein de légumes de saison et ensuite une grosse session de "babycooking" Je lave, coupe les légumes, je mets à cuire, pendant que ça cuit je prépare d'autres légumes et ainsi de suite. Évidement ça marche aussi pour les compotes de fruits! 

poireau / carottes jaune & orange / pomme de terre

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Tout simplement je prépare des purées que je mets ensuite dans des pots (en verre ou plastique) et que je mets ensuite au congélateur. Les portions varies en fonction des repas (midi ou soir). Je fais des purées de légumes seules ou avec déjà de la viande.

Je n'ai qu'a sortir le repas du congélateur un peu à l'avance ou même au dernier moment pour les jours un peu plus speed. 

==> Pour savoir ce qu'il y  dans les pots je fais des étiquettes avec du gros scotch de masquage (pour la peinture) car on peut facilement écrire dessus, se décolle très facilement sans laisser de traces de colle et bien plus économique que des étiquette autocollantes.

J'écris les légumes de la purée / la date / le poids 

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J'utilise aussi des petits moules en silicone pour congeler mes préparations. Ils me servent à faire des portions de légumes qui font entre 50 et 75 grammes, le plus souvent d'un seul légume. Comme ça je peux sortir un ou deux légumes différents à mélanger avec des pâtes, de la semoule ou pour faire une soupe avec du vermicelle  par exemple. 

Une fois que les doses sont congelées je les sors des moules en silicone pour les mettre dans des sachets refermables pour que ça prenne moins de place. J'ai comme ça d'avance des sachets de portions de carottes, de brocolis, d'épinards...

L'avantage des ces petites portions c'est qu'elle décongèle très vite, parfait pour quand on rentre juste à l'heure du repas de bébé et qu'on a rien de prêt!

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Je congèle aussi des sachets de légumes déjà dosés prêt à cuire au babycook. Il n'y a donc plus qu'a cuire au babycook, ça évite l'étape de l'épluchage et du découpage. Je verse le sachet dans le panier du Babycook et hop je fais cuire!

Ça m'évite surtout de tout cuire d'un coup par exemple quand j'achète un gros choux-fleur ça évite qu'il traine au frigo et qu'il ne s'abîme, je fais généralement ça avec les légumes un peu plus fragile. 

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Vous préparez des repas en avance pour vos bébés? Si vous avez d'autres petites astuces je suis preneuse.

{ Recette bébé} La compote de saison : pomme & clémentine

Les clémentines sont de retour, pour mon plus grand plaisir et c'est l'occasion parfaite pour donner du pep's aux compotes de Sacha. Et j'avoue je ne crache pas dessus quand il en reste un peu au fond du babycook.

Je fais toutes les compotes de Sacha avec les fruits de saison, les seules que j'achète au rayon bio (Babybio ou parfois Good Gout) sont les celles avec des fruits que je ne trouve pas à cette période (pomme/ myrtilles ou pomme/ fraises par exemple). Je prends essentiellement mes fruits au magasin bio ou mes pommes à un producteur local au marché (en conversion bio). Pour me donner des idées de recette pour les compotes ou purée je regarde un peu  ce qui se fait au rayon des petits pots mais on y trouve pas de compote pomme / clémentine. Je tiens cette idée de ma grande soeur qui en faisait pour ma petite nièce et même si celle ci va avoir 10 ans je me souviens que avoir gouté ce mélange à  époque et j'en garde un bon souvenir, de quelque chose de très doux. Donc j'attendais les premières bonnes clémentines pour en faire à mon fils. C'est un peu plus long à faire qu'une compote basique pomme / poire mais ça en vaut la peine, en effet il vaut mieux enlever les pellicules blanche qui enveloppent les quartiers de la clémentine afin d'obtenir une compote bien lisse et douce.

Je fais toutes mes préparations pour Sacha avec mon Babycook de Béaba, ce truc est vraiment pratique, dès la première utilisation je ne pouvais plus m'en passer. Cuire et mixer avec le même appareil c'est très pratique, je ne me voyais pas pour une dose de purée sortir la cocotte minute, puis le mixeur , bonjour le tas de vaisselle pour une simple purée (la seule fois ou je l'ai fait c'est pour cuire ma purée de betterave ). C'est pour ça que j'avais mis ce robot sur ma liste de naissance. Je ne peux que vous conseiller d'en avoir un, celui ci ou il en existe d'autres marques, le petit plus de celui que j'ai c'est j'avoue sa jolie couleur rose et cuivré.

Evidement cette recette n'est pas réservée qu'aux bébés, elle fonctionne très bien pour les plus grands.

{ Hygiène bébé } Mon choix du naturel, minimal et bio

Dès ma grossesse je savais que pour les soins de mon bébé ça serait du naturel, bio et en toute simplicité. Dans notre salle de bain déjà nous avons fait le choix de produits bio et nous avons supprimé le superflu c'était donc assez évident qu'il en serait de même pour Sacha. J'ai profité de la fin de ma grossesse pour regarder quels produits j'allais utiliser pour mon fils et là j'ai eu de quoi faire, en effet il existe des tas de produits d'hygiène pour les bébés, c'est affolant. Si on se fie à ce qu'on trouve dans les rayons il faut un savon pour ci, un savon pour ça , une crème pour ci, une crème pour ça etc... 

Donc comme pour nous je me suis tournée vers les boutiques bio pour faire mes choix, mes besoins étaient simples : un nettoyant, du liniment pour base, ensuite j'ai rajouté une crème de change et une huile nourrissante et c'est tout.

Pour le change

Pour le change pas de lotion, lait ou produits particuliers j'utilise du liniment et j'ai surtout un flacon pompe avec de l'eau tout simplement! Et en cas de besoin un crème pour le change.

Liniment : Anaé  (1)

Un des liniment sur le marché avec le moins d'ingrédients dans sa composition . Car si on regarde la composition des liniments ,qui a la base est un produits simple, il y a tout un tas d'ingrédients rajouté non nécessaire seulement de l'eau de chaux et de l'huile de tournesol.

Crème pour le change au Calendula : Weleda (2)

J'utilise les produits Weleda pour moi depuis un bon moment, c'est en confiance que je me suis tournée vers eux pour mon bébé. Et je trouve cette crème très efficace, les rougeurs diminue et disparaissent dès les premiers passage de la crème. Ce sont des matières premières naturelles et végétales qui composent cette crème ( huile de sésame et d'amande, argile, cire d'abeille, calendula..)

Pour ce qui est des couches (5) aussi je voulais quelque chose avec une composition clean (surtout après avoir vu les enquêtes sur les perturbateurs endocriniens et autres composants toxiques qu'on retrouve dans les couches de marques très connues). Au départ j'ai commandé des Love & Green sur Greeweez avec les reste de mes produits d'hygiène. Et puis forte de leur succès elles étaient souvent en rupture de stock, il fallait checker le site tout les jours pour voir si elles étaient de nouveau dispo. Et c'est là que j'ai découvert la marque Lillydoo et depuis je ne m'en passe plus!

Le concept : des couches hyppoallergéniques, sans parfum, sans paraben, sans perturbateurs endocriniens et autres  et puis  surtout livrées à domicile. Plus besoin de penser aux couches quand on fait les courses ou à passer la commande avec cette option.

C'est un système d'abonnement , on choisi la taille des couches, l'intervalle des livraisons et même les motifs des couches si on veut. Et il y a dans le colis un bon de retour (gratuit) au cas ou les couches soit trop petites pour faire l'échange avec la taille au dessus.
La marque propose aussi des lingettes et des matelas à langer jetable. 

Je prends seulement les couches et reçois en cadeau fidélité des lingettes ou matelas à langer.  

Je n'utilise pas de lingettes au quotidien, si je n'avais pas celles qui sont en cadeau je ne pense pas que j'en achèterais régulièrement mais je dois avouer qu'en dehors de la maison elles peuvent être pratique.

{Et au passage j'en profite pour féliciter leur service client. Un jour j'ai du récupérer mon colis à La Poste et la mauvaise surprise : il était abimé et il manquait un paquet de couches et des lingettes (cadeaux), j'ai donc refusé le colis et appelé le service client qui m'a fait renvoyer aussitôt le même colis sans attente, pour ne pas être en rupture de couches. Et a pris en compte le décalage d'une semaine pour la livraison du colis de couches suivant. }

Pour le bain

Pour le bain c'est un produit 2 en 1 : un bain shampooing. Nous avons 2 produits de bain, un pour la maison en grand format en flacon pompe et un petit format tube pour les vadrouilles. Sacha a la peau assez réactive, il marque vite et il n'y a aucun soucis avec des deux produits.

A la maison : Bain shampooing hyppoallergénique Douce Nature (4)

J'ai remplacé le bouchon par une pompe, ce qui est bien plus pratique et permet d'utiliser que peu d produit ce qui est amplement suffisant (une pression pour le corps et une toute petite pour les cheveux). Il laisse vraiment la peau douce après le bain.

Et encore une fois, il n'y a pas de conservateurs ou produits issus de la pétrochimie. 

En vadrouille : Gel douche shampooing Lavera (3)

Lavera, comme Weleda, est une marque que j'affectionne beaucoup pour moi donc en commandant ce produit j'avais déjà une certitude sur la qualité du produit. C'est ce gel que j'ai emmené avec moi à la maternité, je savais qu'ils proposaient là bas différents échantillons de produits classique mais je  ne voulais pas les utiliser car ils contiennent pour la plupart des ingrédient pas très clean. Et je n'ai rien a redire sur ce produit, comme le Nature douce il convient à la peau de Sacha. Il est très doux à utiliser le seul petit défaut c'est le format tube pas très pratique à une main, on peut avoir tendance a en mettre à coté ou a avoir des coulures sur le tube.

Pour ces deux produits il ne faut pas s'attendre a avoir cette odeur de "bébé" qu'on peut retrouver chez les produits de parapharmacie ou supermarché. Il y a pas de parfum, il n'y a qu'une légère odeur très délicate venant du calendula pour ce qui est du Nature douce.

Autres produits

J'utilise aussi de l'huile d'amande douce tout simplement en cas de sécheresse de la peau de Sacha ou pour lui faire des petits massage.

Pour l'instant je n'ai pas d'autres produits pour son hygiène directe, peut être que je vais lui commander une crème protectrice pour le visage de chez Weleda, avec le froid, le vent ça pourra peut être valoir le coup cet hiver.

Et sinon monsieur est coquet, il a deux parfums qu'il a reçu en cadeau à sa naissance. Je ne les mets pas directement sur sa peau même si c'est conçu pour les bébés, un petit spray sur son vêtement et mon doudou sent tout bon. 

Il a l'indémodable Ptisenbon de chez Tartine et Chocolat et Arthur & Lola de Bébisol qui a une douce odeur de fleur d'oranger. J'avoue en mettre un peu moi aussi de temps en temps, pour senti cette douce odeur de bébé!

Et question prix on est dans du tout a fait raisonnable voir parfois moins cher que certains produits de parapharmacie si on compare les prix au litre.

C'est une simple revue des produits que j'utilise au quotidien pour l'hygiène de Sacha, ce n'est pas orienté. Je ne fais que rarement sur le blog de telle présentation mais ce sont des produits qu'on utilise depuis 6 mois maintenant et dont je suis très satisfaite, je partage juste mon ressenti. Peut être que cette petite liste pourra vous aider à découvrir des produits si vous êtes en recherche pour vos petits, il en existe tellement.
Et si vous connaissez des produits clean, simple, bio dont vous êtes satisfait je veux bien vos avis aussi en commentaire.

{ Recette Bébé } Osons la betterave rouge

Ici depuis le début je parle de cuisine, je partage des recettes, j'adore cuisiner et je suis curieuse en cuisine. Depuis que Sacha a commencé à manger du solide je lui prépare moi même ses repas avec beaucoup d'attention. J'avais vraiment hâte de lui faire des purées maison, je m'éclate à lui préparer et surtout j'aime lui faire découvrir toutes ces saveurs.

Avec les bébés la question est la même qu' avec nous : qu'est ce que je fais à manger aujourd'hui?

Alors au départ pour les premières purées on commence avec la carotte, les haricots verts, le potimarron, doucement on ajoute de nouvelles saveurs, de nouveaux mélanges pour varier au maximum et surtout pour faire goûter à tout à nos bébés.

C'est à la crèche la première fois que Sacha a manger de la betterave rouge, il avait juste 5 mois. Et honnêtement sans ça je n'aurais pas eu l'idée d'en faire en purée pour mon bébé, pourtant toute la famille en mange, j'adore ça crue comme cuite.

Et comme j'en avais à la maison, qui viennent du jardin de mon papa en plus, j'en ai préparé pour Sacha. Ce petit coquin gourmand adore ça, c'est facile à dire car cet enfant mange de tout, adorée manger, dès qu'il voit la cuillère il ouvre la bouche!

Côté préparation :

C'est un peu plus long qu'une purée d'haricots vert car tout simplement la betterave demande un peu plus de cuisson. Je prépare tout avec mon Babycook SAUF pour la purée de betterave, je fais les fais cuire à la cocotte minute car il faut entre 20 et 30 minutes de cuisson. ( comme pour le reste des recettes bébé : pas de sel)

==> couper les betteraves en cubes 
==> cuire 20 à 30 minutes à la cocotte minute 
==> mixer

Notre première escapade avec Bébé : Nantes

Fin juillet nous avons fait notre première escapade avec Sacha qui n'avait pas tout à fait 3 mois. Pour ce premier weekend à trois nous avons eu envi d'aller à Nantes car ce n'est pas très loin (2h de route) et j'avais terriblement envie d'aller voir Les Machines de L'Ile

Cette petite vadrouille fut un premier test pour faire plus d'1h de voiture avec Sacha, sa première nuit à l'hôtel et puis être en dehors de la maison pour deux jours avant de partir 15 jours plus tard pour notre semaine de vacances en Auvergne.

Et ce qu'on peut dire de cette première escapade c'est que Sacha a été adorable et n'a rien dit, on ne l'a pas entendu râler des 2 jours  pourtant on n'a pas arrêté et il a super bien dormi à l'hôtel.

On est parti le dimanche matin donc on n'avait pas trop de monde sur la route, on s'est arrêté sur une aire d'autoroute un peu avant d'arriver à Nantes, Sacha dormait comme un loire. Une fois arrivé à Nantes on a enchainé directement avec la visite de la Galerie des Machines aux Machines de L'Ile. Comme la météo n'était pas trop avec nous et que c'était un dimanche on a préféré commencer par une visite. Pour visiter la galerie des Machines on ne peut pas le faire avec la poussette, donc Sacha était dans son écharpe de portage ( Echarpe Studio Romeo) il a dormi toute la visite malgré le bruit et le monde? J'avoue j'appréhendais un peu, j'avais peur que ça fasse long pour lui et surtout que le monde et le bruit le gène et bien pas du tout, monsieur a fait une grosse sieste dans son écharpe collé à son papa. 

Après la pluie on nous a un peu réduit les possibilité de promenade, donc on est parti poser nos affaires à l'hôtel en centre ville. Alors même pour un weekend, avec un bébé c'est un peu un déménagement, adieu l'époque ou on avait seulement un petit sac avec nos affaires pour le weekend!! Et évidement comme c'était notre première vadrouille j'ai emmené quinze fois trop d'affaires!

Un fois tout notre bazar (faut dire ce qui est) à l'hôtel et une petite pause, nous sommes reparti nous balader en ville, Sacha dans son landau bien au chaud, il pleuvait encore un peu. Forcement il faut rythmé nos promenades avec ses tétées mais c'est la bonne excuse pour s'installer dans un café avec une pâtisserie.

On a poussé la balade jusqu'à l'heure de dîner, on s'est installé chez Big Fernand. Bon, pas facile de manger un burger avec un bébé dans les bras mais on commence à bien maitriser le fait de manger à une main car l'autre tenant Sacha! La encore cette adorable petite personne n'a rien dit, il regardait autour de lui, faisant des sourires à nos voisins de table.

De retour à l'hôtel après une grosse dose de câlins il s'est endormi dans son lit (on avait demandé un lit bébé à l'hôtel). Je pensais qu'il se réveillerait dans la nuit (il fait ses nuits depuis qu'il a 2 mois) et bien encore une fois perdu, gros dodo jusqu'à 8h du matin et avec le sourire au réveil. 

La météo un peu plus clémente ce lundi matin et nous repartons sur l'Ile pour voir sous le soleil, le Carrousel des Mondes Marins et la déambulation du Grand Eléphant. L'avantage de la poussette c'est que Sacha dort, car sinon en journée faire des grosses siestes ce n'est pas trop son truc! 

Pour le déjeuné on a décidé de rester sur l'ile et de manger à La Cantine du Voyage. 

Un super endroit, une cantine saisonnière avec menu unique où l'on mange sur de grandes tablées, c'est l'occasion de parler avec ses voisins de table. Il y a aussi des chaises longues, des babyfoot, des terrains de pétanque et ils ont même leur potager (les légumes de la salade d'entrée viennent de ce potager). L'endroit était rempli de monde mais très convivial. On nous a installé en bout de table en prenant en compte la poussette, on achète son ticket repas en arrivant, puis on est placé et ensuite servi.

Après un bon tour des oeuvres du Voyage à Nantes qu'on peut croiser sur l'ile nous sommes reparti en centre ville pour faire un peu de shopping.

Pour terminer notre séjour nous sommes monté au dernier étage de la Tour de Bretagne pour découvrir Le Nid, oeuvre-bar au 32e étage offrant une vue panoramique sur la ville de Nantes. Ça vaut vraiment le coup, l'accès coute 1€ et une fois arrivé on peut profiter du bar où les tarifs ne sont pas plus excessifs qu'ailleurs. 

Petit incident là bas : gros renvoi de Sacha, celui qui te fait changer ton bébé de la tête au pied et qui en a aussi mis partout sur son papa! Dans les sanitaires pas de table à langer, donc j'ai tout fait dans sa poussette, ce qui prend un peu plus de temps mais ce fait quand même! Ça nous a fait rire plus qu'autre chose, il n'avait ni ralé, ni pleuré, ni autre vomi du séjour donc on ne va pas se plaindre et tant qu'a faire c'était plus sympa avec la vue panoramique.

Dommage qu'en fin de journée le temps soit devenu tout gris mais ça n'a pas gâché notre plaisir lors de ce séjour nantais.

Et voilà comment ce mini séjour nantais s'est passé, très vite mais super bien. On a adoré la ville, l'offre culturelle est géniale et on en a vu qu'un tout petit aperçu. Je pense déjà a y retourner pour une autre weekend. L'avantage avec Sacha s'est qu'on peut partir hors vacances, hors weekend donc on va en profiter.

( Et pour le retour à la maison, sur la route il a un peu raté, mais il était 20h passé, l'heure ou parfois il est ralou et puis toute cette vadrouille, agitation avait du le fatiguer. Du coup j'ai fait le chemin du retour à coté de lui à l'arrière de la voiture pour le rassurer.)

On a hâte de repartir pour ce genre de petit weekend 

{ New Life } Notre première plage à trois

A quelques jour du premier mois de notre mini nous d'amour nous avons fait notre première sortie à la plage tous les trois. Evidement c'était en fin de journée, après la journée de travail de monsieur, pour profiter de l'air frais du bord de mer après une chaude journée.

C'était notre première sortie un peu loin de la maison, à part le marché on ne s'était pas encore promené plus loin! 

Et puis ce n'était pas n'importe où, c'était sur cette petite plage qui ne paye pas de mine mais qui est la plage où on aime aller avec l'amoureux, cette plage où on allait déjà ensemble un peu avant notre premier baiser. Celle où on aime aller l'été après le travail pour faire un pique nique car elle est assez peu fréquentée des touristes car elle est toute petite, qu'à marée haute il n'y a plus beaucoup de sable, qu'il y a de la vase quand on se baigne.

Ce soir la il faisait un temps superbe, la chaleur était retombée, il y avait un peu d'air frais venant de la mer, on a profité d'un joli couché de soleil avec Fort Boyard et l'île d'Aix en arrière plan. Il n'y avait quasiment personne sur la plage, on était les seuls de ce coté de la plage.

Sacha a été adorable, pas du tout perturbé d'être au grand air sur la plage. On y est arrivé pour l'heure de sa tétée et il s'est ensuite endormi tout tranquillement dans mes bras avant que je le repose dans son couffin.

Bref c'était si chouette cette première sortie à la plage ensemble. Et il y en a déjà eu d'autres et il y en aura encore d'autres. Mais cette première restera un peu plus dans mes souvenirs, car ça m'a aussi fait un bien fou à moi de sortir un peu de la maison car les premières semaines avec un bébé c'est beaucoup de temps seule à la maison.

(J'aime tellement cette photo sans doute parce que je les aime tellement ces deux là )