23 sept. 2011

Une histoire de Crumble

Aujourd'hui c'est l'automne donc une petite recette qui colle à cette saison, le Crumble aux pommes.


La Recette

* 100 grammes de farine
* 50 grammes de sucre 
* 50 grammes de flocons d'avoine (en option)
* 75 grammes de beurre
* 3 ou 4 pommes

Dans un saladier mettre la farine et le sucre, ajouter le beurre coupé en petit morceaux. Incorporer le beurre avec les doigts jusqu'à obtenir une chapelure. Ajouter l'avoine (la recette peut être réaliser sans l'avoine, c'est une question de goût). Couper les pommes en tranches, les repartir dans un plat. Mettre le crumble sur les pommes, lisser légèrement sans trop écraser. Mettre dans le four préchauffé à 180°c pendant environ 40 à 45 minutes. 

Bon appétit 


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