10 oct. 2018

{ Recette bébé } La Soupe aux lentilles corail



L'automne revient doucement et c'est le grand retour des soupes, pour notre plus grand plaisir à la maison. Il y en a un qui adore ça et vous pouvez être sûr qu'il n'en laissera pas une goutte. 
Cette recette est sans doute une de ses préférées et même son père qui n'aime pas vraiment les lentilles corail trouve ça bon, c'est pour vous dire qu'elle remporte un franc succès.

Pour la recette c'est très simplet et assez rapide à faire.


Ingrédients :

* 2 ou 3 oignons moyens
* 2 ou 3 petites carottes
* 2 pommes de terre moyenne
* 4 cuillères à soupe de lentilles corail
* 1 cuillère à café de bouillon de légumes (j'utilise le evernat bio)


Préparation :

Émincez les oignons, carottes et pommes de terre, mettez le tout dans une casserole avec les lentilles corail et la cuillère à café de bouillon de légume en poudre. Recouvrez d'eau et faites cuire 30min à feu moyen en remuant régulièrement.
Une fois que c'est cuit il n'y a qu'a mixer pour avoir une consistance lisse.


Évidement cette recette fonctionne pour toute la famille! J'aime bien cette recette car c'est une bonne façon d'intégrer les légumineuse dans l'alimentation d'un bébé (ou au reste de la famille qui peut parfois être un peu réticente aux lentilles corail!). Je fais cette recette pour Sacha depuis l'hiver dernier et il ne s'en lasse pas.


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